Như chúng ta đã biết, cá cơm và cá nục là hai loại cá được sử dụng nhiều nhất trong chế biến. Ngoài 2 loại cá này, người ta còn thường dùng cá mỏi, cá sơn, chỉ vàng... tuy nhiên chất lượng nước mắm sẽ không thể ngon bằng cá cơm hay cá nục. Bên cạnh đó, chúng ta cũng cần phải biết đâu là những loại cá mà chúng ta không được dùng khi sản xuất nước mắm. Hãy cùng nước mắm Bà Định điểm qua các loài cá này.