Hướng dẫn làm món nộm bò kim chi ngon lạ miệng

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

Thịt bò-300gr

Kim chi-250gr

Dưa cải-200gr

Các gia vị: Dưa cải, hành tây, vừng trắng, ớt, mùi tàu, nước mắm ngon,...

TIẾN HÀNH 

Bước 1:

Rửa sạch thịt bò, sau đó đem luộc lên cùng một chút muối. Sau khi nước sôi, đem lấy thịt bò ra để cho ráo nước và thái miếng nhỏ vừa ăn.

Dưa cải làm tương tự, cũng đun sôi, để hết nước và sau đó thái ra thành từng miếng.

Kim chi bạn cũng đem rửa, vắt ráo nước sau đó thái thành các miếng nhỏ.

Bước 2:

Hành tây các bạn bóc vỏ, bỏ gốc rồi đem rửa sạch, sau đó thái mỏng ngâm giấm để bớt mùi hăng và làm hành tây giòn hơn.

Ớt mua về các bạn đem rửa sạch bỏ hạt, thái nhỏ.

Mùi tàu các bạn nhặt bỏ gốc và lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

Tiếp theo, các bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm thịt bò, kim chi, cải chua, mùi tàu, ớt vào trộn đều, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, lưu ý, kim chi và dưa cải muối đã có độ mặn nhất định vậy nên nếu ăn nhạt bạn không cần phải cho thêm gia vị nữa nhé.

Bước 4:

 Sau đó, các bạn cho thêm hành tây đã ngâm giấm trộn đều các nguyên liệu để trong vòng 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Cuối cùng, các bạn trình bày món gỏi ra đĩa, trang trí tùy thích, rắc vừng lên trên rồi thưởng thức.