Tai heo chua cay- sự lựa chọn cho mùa đông lạnh giá

NGUYÊN LIỆU

2 chiếc tai lợn(cho 4-5 người ăn)

120g ớt thái nhỏ hoặc sốt ớt (dùng sốt ớt sẽ đỡ cay hơn)

20g nước tương

dầu hào(có hoặc không đều được)

Dầu ăn, Nước mắm ngon, gừng,...

TIẾN HÀNH

Bước 1:

Rửa sạch tai lợn, sau đó thái tai lợn thành từng miếng vừa ăn. Gừng rửa sạch, thái nhỏ và mỏng

Bước 2:

Bạn cho chảo lên bếp, xào gừng trước để cho dậy mùi thơm. tiếp đến, bạn cho tai lợn vào xào cho đến khi thịt đổi sang màu vàng óng.

Sau khi thịt đã đổi màu, bạn cho nước tương, dầu hào ( kèm một chút nước mắm) vào để gia vị có thể thấm vào thịt

Bước 3:

Cuối cùng, bạn cho ớt thái nhỏ vào (hoặc để giảm bớt độ cay bạn có thể cho sốt ớt hoặc sốt cà kèm vào)

Chúc các bạn ngon miệng!