Làm cá kho quẹt ngon và hấp dẫn cùng nước mắm Nét Việt

*NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ :

    +400g thịt ba chỉ(hơi mỡ), một bát con cá khô, 3 củ hành khô, 4 tép tỏi băm, ớt, hành lá.

    +Đường(4-5 muỗng là vừa đủ), nước lạnh(1 muỗng), cà phê tiêu(một muỗng nhỏ), sa tế và không thể thiếu nước mắm Nét Việt Sầm Sơn.

* TIẾN HÀNH

     ++Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, đem thái thành những miếng nhỏ vừa ăn

                     Cá khô đêm rửa sạch và cho ra rổ

     ++Bước 2: Bạn đem bắc chảo lên trên bếp. Sau đó đem cho chút xíu dầu, chờ dầu hơi nóng là bạn đem cho thịt vào xào với lửa vừa. Bạn cứ xào qua xào lại  1 lúc để cho thịt heo tứa mỡ, có màu vàng nâu thì bạn đem cho hành tím, ớt sừng và tỏi vào xào thêm 2 phút

            Sau đó, cho cá khô vào và xào thêm tầm 5 phút

     ++Bước 3:

Đem đổ cho chén nước mắm vào cùng với ớt sau đó đem hạ lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước mắm keo lại thì thịt cá có màu đẹp thì bạn đem cho hành lá và ớt thái nhỏ đều là bạn đem tắt bếp đi

Nước mắm Nét Việt Sầm Sơn sẽ khiến cho món ăn bắt mắt và hương vị hấp dẫn hơn. Tùy vào lượng cá, thịt mà bạn ước lượng cho nước mắm hợp lý. Nếu là 400g thịt và một bát con cá khô, thì chỉ cần tầm một chén con nước mắm Bà Định là món ăn đã có mùi thơm rất tuyệt vời.

    ++Bước 4:

Trình bày món cá kho quẹt, rắc lên trên chút hành và ớt. Món ăn sẽ thêm ngon hơn khi bạn ăn kèm với rau sống, dưa leo, xà lách.

Cá kho quẹt được nhiều người gọi với cái tên "món ăn của người nghèo". Tuy thế, nhưng món ăn vẫn có đầy đủ màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng. Nó gắn liền với tuổi thơ của biết bao người dân Việt. Vào những ngày thời tiết lạnh, có bát cơm nóng và món cá kho quẹt quyện hương vị của mắm Bà Định, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm cúng bên mâm cơm gia đình.

Vậy nên, hãy vào bếp ngay hôm nay, cùng nước mắm Nét Việt Sầm Sơn tạo nên sự đầm ấm đó cho bữa cơm của mình!